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鸡翅凉水入锅焯水。

将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。

平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。

炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。

加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。

大火烧开后中火煮20分钟左右。

最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。

成品图。

主料

• 鸡翅
  (适量)
• 可口可乐
  (适量)

辅料

• 盐
  (适量)
• 姜
  (适量)
• 生抽
  (适量)
• 老抽
  (适量)
• 料酒
  (适量)
• 香叶
  (适量)
• 八角
  (适量)
• 植物油
  (适量)
• 熟芝麻
  (适量)

[ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-7-16 21:12 编辑 ]