[转帖] 可乐鸡翅[9P]

鸡翅凉水入锅焯水。

将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。

平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。

炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。

加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。

大火烧开后中火煮20分钟左右。

最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。

成品图。

主料

辅料