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[转帖] 荷香糯米排骨[7P]

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荷香糯米排骨[7P]


排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。


排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。




香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。


将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。



包入荷叶中。


入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。


香喷喷的糯米排骨好喽!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-6 00:19

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看起来不错的样子,做法也不是太复杂。
中午来尝试一下。

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不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

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这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

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这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否

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