[转帖] 自制泡椒凤爪

twly

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 56
金币: 2824 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-1-27
最后登录: 2025-3-22

1楼大中小发表于 2008-6-1 00:43 显示全部帖子

楼主的制作时间太长了，我一般在楼主的佐料上在加二袋糟卤，锅里下少许盐八角、花椒、生姜和葱，水开后放鸡爪，烧开后改最小火闷三分钟关火，等锅凉后取出鸡爪，注意火候和取出时间一定要按我说的做，用刀把鸡爪从中间剁开，放入一瓶泡椒二斤糟卤，（忘记说了，在做菜时第一件事是把泡椒拿出来剁成小段在放进原来的泡椒汁里）放进冰箱浸泡二小时，保证香脆美味可口

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-6-2 08:23

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››