[转帖] 粉蒸豆腐

粉蒸菜是从小吃到大的，在我们家什么都可以蒸
粉蒸素菜，粉蒸荤菜没有什么不可以的。嘿嘿
大家吃过吗，有谁吃过呢
会不会不能接受啊
好久没吃粉蒸豆腐了，
今天周末就蒸了，还拍了全过程。
成品：


原料：

【一】豆腐。每次都买最嫩的那种

PS：切小块，用盐一层层的撒上。这样可以控出水分也可以让豆腐吸进咸味。
提前一个小时候准备着，会有很多水被控出来的。

【二】配料

1、青椒、红椒、西芹

2、把配料都切细了，放着备用。


3、加虾皮！哈哈，我好喜欢虾皮。

PS:加进去提鲜，也可以不加


4、加油

PS:家里带来的纯天然的---山茶油，香！

PS:还有加盐。豆腐虽然提前加盐腌了，但还是不够的，豆腐很吸盐的

PS;全都拌在一起

5、加豆腐在配料里面，快完成咯

6、加米粉。普通的大米磨的，自己用榨汁机磨的
份量我也说不准，凭感觉的，看自己喜欢粉多还是少

、拌均匀。成了，等待下锅了

看看，一点都没都碎哦

8、下锅蒸咯，隔水蒸

最后再秀下成品】

熟了加鸡精，撒上葱花，把油烧热关火加点生抽浇在上面。OK，很香了！