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[转帖] [台中] 一鼎軒

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1楼大中小发表于 2009-12-25 21:30 只看该作者

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[台中] 一鼎軒

店名：一鼎軒專業個人小火鍋
地址：台中市北區山西路二段109號
消费：每人约200元~500元左右

除了125元的套餐外，許多鍋都是198元喔！光看到這些鍋物還真不知道該選什麼好。

因為Joyce妹妹說他再減肥，就選了酸白菜酵素鍋 ─ 上選白肉鍋物。
聽說味道很帶勁喔！感覺應該是像鼎王那樣的味道吧。
『一鼎軒』所使用的食材全部都是健康食材，從鍋底、配料來看就略知一二了。

這是酸白色酵素鍋搭配的白肉，比我想像中還要高級！
Joyce妹妹吃的津津有味的。看來他很喜歡這餐。
別小看『一鼎軒』的份量啊，連練空手道的Joyce妹妹回家後還嚷著好飽...

我的養生美人鍋 ─ 松花牛肉鍋物。
當初其實是看到『一鼎軒』Menu後面介紹養生鍋利用許多的高級中藥熬煮而成，
利用大骨、枸杞、許多中藥，光看就好美味啊！
顏色有點類似鈣骨鍋。因為是黃燈所以是黃色的...

在這裡要大力推一下『一鼎軒』的肉類，沒有腥味外，
牛肉不裹蛋白下鍋涮，味道真的很美味呢！！
而且份量都不小，這樣價格198真的很划算。

來了！誇張大的菜盤...
剛剛提到『一鼎軒』對食材的注重，從菜盤就看得出來了！
光青菜就3種，還有南瓜、地瓜，菇類，這裡投為一只有一個火鍋料，
其他都是很新鮮的食材呢！附帶一提，還有白木耳跟蒟蒻耶...真特別

當然，海鮮也是很美味又新鮮的！

還附上雞蛋，但是那天我們都沒碰，因為我懶的開....

吃到一半，親切的服務生附上一盤麻辣鴨血以及豆腐。
我很喜歡『一鼎軒』的鴨血，滷的很夠味又不會太辣。
就連不吃辣的Joyce妹妹都讚不絕口！不吃辣的Blue也說這裡的麻辣鍋很好吃喔！

再送餐點時會先送上兩杯醋，原本是結冰狀態，但是等吃完都融化了，
非常的好喝，而且吃完火鍋喝杯醋真的很舒服！
多虧這杯醋，讓我們晚點還可以去提拉米蘇吃蛋糕...哈哈

情急之下拍的，這家的紅茶也很好喝~不會太甜也還保有茶香。

介紹到這兒，都忘記還有白飯了...因為吃不下那麼多所以就沒盛了，
『一鼎軒』的白飯是用備長炭煮的，所以真的很好吃，而且是自行添加的，
在湯頭上，店家很貼心的將麻辣湯溫熱著，真的很棒耶。
醬料也是自行取用的，如果不知道要用什麼醬，店家在牆上也有貼介紹喔！
這裡的醬油是屬於薄鹽醬油，所以不會對身體造成太大的負擔喔！

新增的，洋蔥絲，我沒吃，所以不知道味道...
但是我剛到時，這盤已經空了，是店家又補的...

除了飲料、白飯都是無限量自行取用外，還有甜點耶！
這次是情人果冰淇淋，老實說我還蠻懷念以前的養生甜點的...

在結帳時，可愛的老闆娘問有沒有來消費過...
我就默默的說：恩有，還是看到你來網誌留言我才知道搬家了~
但是，就算搬家了，味道還是一樣的好喔！
老闆娘還幫我們打折說，真開心~

吃飽了還可以到附近的天津路走走運動一下！

心動了嗎？下次不妨來嚐嚐看一鼎軒吧！！

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2009-12-27 19:39

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a86589 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-26 01:41 只看该作者 0 哦？是台湾风味啊，应该不错的，什么时候有钱了，去消费一下
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hlrogner

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3楼大中小发表于 2009-12-27 16:12 只看该作者

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台湾的美食啊，等我攒够了钱大吃大喝去，哈哈。

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疏樓龍宿

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4楼大中小发表于 2009-12-27 18:22 只看该作者

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這家我去過算是很便宜的一家店
算起來時才也算是很新鮮
有機會還是願意再去吃

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ghosthunt 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-30 06:04 只看该作者 0 这种小火锅虽然卫生，但是没有那种吃火锅的感觉了，而且也不太划算。
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yangmenyun 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-12-30 14:32 只看该作者 0 可嫩是肚子饿了吧，看着有点垂闲玉低了都，有机会一定光顾下
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