[转帖] 韓式關東煮 [7P]

qs20088

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1楼大中小发表于 2009-12-8 18:12 只看该作者

韓式關東煮 [7P]

難易度:中料理時間:30分份量:2人熱量(1人基準) 206 Kcal
主材料
所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
洋葱1/4顆,蔥1/2根
辣椒1根,白蘿蔔100g
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
副材料
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
醬油1大匙,蒜末1/2大匙
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許

01.煮湯頭
煮湯的白蘿蔔切成適當大小
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
水開始滾時,將昆布撈出
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘

02.準備材料
將甜不辣切成適當大小
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊

03.調味
將01的蘿蔔留下
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
辣椒粉,醬油,料酒之後煮

04.煮
03中加入洋葱,辣椒
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味

05.完成

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babyffce 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-8 20:38 只看该作者 0 韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。
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suzuki111111 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-12 15:07 只看该作者 0 看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。
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鲁夫该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-12-12 16:51 只看该作者 0 做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了
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xuhang1122 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-12 17:13 只看该作者 0 韩式有点想大长今在世做的东东赞个。
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ft23393461 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-12-12 17:19 只看该作者 0 韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了
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zlok111 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-12-12 22:23 只看该作者 0 貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的但味道比这个辣
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patato

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8楼大中小发表于 2009-12-20 15:01 只看该作者

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的但味道比这个辣

兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

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wgs5g 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-12-30 16:13 只看该作者 0 做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。
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