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我告诉你我烧红烧肉的诀窍，绝对好吃。焯水过后切成块洗净，然后锅里加点猪油，吧猪肉下锅炼油，一直煎至出了很多油的时候捞出肉，在下冰糖炒糖色。经过这步，首先肉不腥且更香了，吃起来也不是特别油腻了，真的是诀窍很多人都不知道。