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标题: [转帖] 男人就是要吃肉!四川美食牙签肉![9P] [打印本页]

作者: v09324943116    时间: 2018-6-5 22:26     标题: 男人就是要吃肉!四川美食牙签肉![9P]

切1厘米厚的片,用刀平拍一下 ,更好入味,肉也松一点

切成小块,随便切

35g腌肉料,1勺淀粉,20g水,拌匀

拌匀,现在是还有点水分的,放冰箱冷藏2小时以上,我是冷藏了一晚上

用牙签串起来,一个牙签2个肉 中间留点空隙,方便炸的均匀


烧半锅花生油

8成热倒入串好的肉

炸1分半左右就好,观察油,没有那么多泡泡了啊,就是肉表面水分干了。就熟了

控油,洒点芝麻,葱花 .可以开始吃了!!!


[ 本帖最后由 v09324943116 于 2018-6-30 16:26 编辑 ]




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